Cara membuat Skotel Makaroni Panggang Saus Tomat

(Untuk 2 loyang)

Bahan Makaroni:

1 buah bawang bombay, cincang kasar

4 buah telur ayam

150 gram makaroni pipa, direbus

50 gram wortel, dipotong kotak kecil lalu direbus

50 gram ayam potong kecil-kecil

300 ml susu sapi segar

25 gram keju cheddar parut halus

½ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

¼ sendok teh gula pasir

Bahan Saus:

2 sendok makan tepung terigu protein sedang

½ potong bawang bombay potong halus

25 gram keju cheddar parut kasar

¼ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

½ botol saus tomat ukuran kecil

2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat:

1.       Kocok kasar telur sampai sedikit mengembang

2.       Masukan ayam,susu,bawang bombay,dan makaroni menjadi satu kemudian aduk hingga rata

3.       Masukan keju parut , garam, merica bubuk , dan gula pasir kemudian aduk kembali

4.       Setelah tercampur rata masukan kedalam loyang alumunium ¾ bagian kemudian panggang dalam suhu 180 derajat celsius

5.       Panaskan margarin

6.       Masukan bawang bombay, tumis hingga wangi

7.       Tambahkan saus tomat, garam, dan merica aduk sebentar

8.       Kemudian tambahkan tepung aduk kembali hingga mengental

9.       Setelah 10 menit keluarkan makaroni kemudian tuangan sedikit saus diatas  permukaan makaroni lalu taburkan keju lalu panggang kembali selama 10