Cara membuat Skotel Makaroni
Panggang Saus Tomat
(Untuk 2 loyang)
Bahan
Makaroni:
1 buah bawang bombay, cincang kasar
4 buah telur ayam
150 gram makaroni pipa, direbus
50 gram wortel, dipotong kotak kecil
lalu direbus
50 gram ayam potong kecil-kecil
300 ml susu sapi segar
25 gram keju cheddar parut halus
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh gula pasir
Bahan Saus:
2 sendok makan tepung terigu protein
sedang
½ potong bawang bombay potong halus
25 gram keju cheddar parut kasar
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ botol saus tomat ukuran kecil
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat:
1. Kocok kasar
telur sampai sedikit mengembang
2. Masukan
ayam,susu,bawang bombay,dan makaroni menjadi satu kemudian aduk hingga rata
3. Masukan keju
parut , garam, merica bubuk , dan gula pasir kemudian aduk kembali
4. Setelah
tercampur rata masukan kedalam loyang alumunium ¾ bagian kemudian panggang
dalam suhu 180 derajat celsius
5. Panaskan
margarin
6. Masukan bawang
bombay, tumis hingga wangi
7. Tambahkan saus
tomat, garam, dan merica aduk sebentar
8. Kemudian
tambahkan tepung aduk kembali hingga mengental
9. Setelah 10
menit keluarkan makaroni kemudian tuangan sedikit saus diatas permukaan makaroni lalu taburkan keju lalu
panggang kembali selama 10
